青椒斬蛋

美食達人@球娃娃

青椒斬蛋封面圖

菜式簡介
　　這是道可以當主食的菜，佐料只需用鹽。來拯救夏日的“不想吃飯”問題吧！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒1個; 雞蛋2個

輔助料: 油適量

青椒斬蛋的做法步驟

第一步：雞蛋打散加入少許鹽備用，青椒洗淨切丁。

第二步：鍋燒熱放入青椒煸炒出水分，加少許鹽。

第三步：再將青椒倒入雞蛋液中，攪拌均勻。

第四步：鍋中倒入適量的油，油溫熱後倒入雞蛋液，讓一面煎至定型後再翻一面煎，可以搖晃鍋讓雞蛋液受熱均勻。

第五步：再翻另一面煎，黃燦燦的。

第六步：煎好後裝盤，這就是我的晚餐了！

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐快手菜懶人食譜

相關食材：青椒

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