番茄醬一定是最百搭的醬料了吧
菜式簡介
番茄醬還真的挺神奇的,除了跟薯條是官方CP以外(個人覺得,沒有番茄醬的薯條是無法下咽的),跟很多油炸食品搭配的口味都非常和諧,因爲酸甜的口感,一方面可以消除油膩感,一方面可以讓食物吃起來更有風味。更不用說番茄本身所含的營養,在做成醬料之後更加容易吸收了。自製的番茄醬,沒有添加任何讓我們不放心的添加劑,用廚師機一鍋就能搞定,方便快捷。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝榨
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 番茄8000克
- 輔助料
- 洋蔥150克
- 大蒜30克
- 糖15克
- 鹽10克
- 橄榄油40ML
番茄醬一定是最百搭的醬料了吧的做法步驟
番茄醬一定是最百搭的醬料了吧做法技巧/竅門/補充說明:
1、選擇新鮮的番茄。
2、使用可以蒸煮又可以攪拌的廚師機,做起來會覺得方便快捷的多。