果蔬蛋黃溶豆
美食達人@冰藍紫羽
菜式簡介
適合6個月以上的寶寶,入口即化、不含添加劑的蛋黃豆、奶粉做好選擇1、2段奶粉、3段容易消泡、全脂奶粉不能用。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 果蔬泥30克
- 奶粉30克
- 蛋黃5個
- 輔助料
- 糖粉3克
果蔬蛋黃溶豆的做法步驟
第一步:30克火龍果打成果泥、果泥中加30克奶粉攪拌均勻(或其它任意果蔬泥胡蘿蔔、南瓜、菠菜、黑芝麻……)。第二步:5個蛋黃?3克糖粉,用電動打蛋器打發至畫個8字不易消失、蛋黃發白就可以了。第三步:果蔬奶糊倒入打發好的蛋黃糊中翻拌均勻後裝入裱花袋、剪一個小口就可以擠豆豆啦(有強迫症的親們可以用小號6號圓孔裱花嘴、這樣每顆豆豆都會擠很圓很完美)此時烤箱預熱90度。第四步:豆豆不能擠的太近哦烤箱中層,上下火90度烤18分鍾每家烤箱溫度不同(具體溫度按照自家烤箱脾氣來)。第五步:烘幹機90度90分鍾就可以啦!出爐需要密封、容易回潮哈。第六步:菠菜蛋黃豆。第七步:烤好的溶豆很容易從油紙上脫落。第八步:不想做的朋友們我可以代勞哈。