潮音潮人：潮汕蘿蔔絲烙

菜式簡介
　　民間有句諺語：“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方”，這裏說的蘿蔔指的是白蘿蔔，其色白，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、生津解毒，利尿通便的功效。而蘿蔔絲烙是潮汕民間著名的小吃，經常能在潮汕的街市市場中找到它的身影，既是喝早茶時的點心，又是吃宵夜時的美味，外酥內嫩，蘿蔔清香撲鼻，齒頰留香！
　　用白蘿蔔做成的菜肴經常出現在人們的日常餐桌上，但是蘿蔔絲烙你做過嗎？一起來學一下吧，給你不一樣的味蕾體驗：潮汕蘿蔔絲烙。