紅燒雞翅

美食達人@邱思林林

菜式簡介
　　自創的私房菜??一道不放油，不放鹽，味精，雞精的紅燒雞翅????，營養健康的美食，超級超級簡單，不信你做做看??

第一步：把雞翅洗淨，背面切兩刀，這樣做出來更入味。蒜生姜切碎備用。

第二步：鍋燒熱不放油，直接把雞翅平鋪在鍋中，蓋上鍋蓋，中火煎兩分鍾。

第三步：煎到金黃翻面，可以以先煎雞皮那一面，這樣容易出油，我先煎了背面，有點粘鍋。

第四步：雞皮那一面用小火蓋上鍋蓋慢慢煎很容易煎出油。

第五步：翻面在煎一遍。

第六步：把蒜和姜放入鍋中煎出香味，注意用小火。

第七步：煎出蒜香味以後，放入少量白糖和醬油（醬油我用的是大湯勺的半勺）如圖。

第八步：加水沒過雞翅攪拌一下。

第九步：蓋上蓋子大火悶煮（注意查看鍋裏的湯汁，別燒幹了??）要留點湯汁雞翅才會好吃哦。

第十步：熬到收汁了就OK啦！起鍋開吃??

第十一步：??孩子說一級棒????你們也試試看吧。

紅燒雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃辣椒的朋友可以在放蒜和姜的時候一起把辣椒放進去，這樣更好吃，我做過放辣椒的，超級好吃的。我是無辣不歡的??

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅

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