家常版炒年糕

美食達人@江承思佳

家常版炒年糕封面圖

菜式簡介
　　炒年糕我的大愛，老家沒有，在外面才吃到的，不過以後不怕了，老公家裏有。哈哈

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕500克

輔助料: 小蔥兩顆; 包菜適量; 豬肉適量; 尖椒適量; 蒜頭適量

家常版炒年糕的做法步驟

第一步：年糕買的切好的，太硬了不好切，所以買的切好的，簡單，方便。

第二步：將年糕掰開，在開水鍋中煮軟，撈出放在冷水碗中，備用。

第三步：將蔥，尖椒切小段，包菜切絲，豬肉切絲，蒜頭切碎。

第四步：熱鍋下油，燒熱放入豬肉，翻炒至肉變色。

第五步：放入蔥，尖椒，爆出香味。

第六步：放入包菜，翻炒。

第七步：待色菜變軟放入年糕，翻炒。

第八步：在翻炒的過程中放入鹽，五香粉，醬油，蔥花，雞精。

第九步：出鍋了，這次買的年糕不太好

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐糕點

相關食材：年糕

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