油菜炒木耳

美食達人@舌尖居士

油菜炒木耳封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜300克; 木耳10朵

輔助料: 蔥姜蒜少許; 鹽少許; 雞精少許; 水澱粉少許

油菜炒木耳的做法步驟

第一步：油菜摘好洗淨。

第二步：沸水中加少許鹽，放入油菜，變綠後立刻撈入涼水中。

第三步：將泡發好的木耳摘好洗淨。

第四步：油菜瀝幹水分裝盤備用。

第五步：蔥姜蒜爆香後倒入油菜翻炒幾下，倒入木耳。

第六步：翻炒中加入適量的鹽和雞精，最後勾薄芡即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜木耳

答配菜譜：油菜與木耳的做法

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