油菜炒木耳

美食達人@舌尖居士

油菜炒木耳封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油菜6個; 木耳8朵

輔助料: 油少許; 鹽少許; 蔥花少許; 雞精少許; 澱粉少許

油菜炒木耳的做法步驟

第一步：木耳泡發好洗淨撕成小塊，油菜洗淨幫和葉分開切成小塊。

第二步：鍋中水開後先焯油菜幫，焯好後過涼水。

第三步：然後焯油菜葉。

第四步：最後焯木耳。

第五步：蔥花爆香。

第六步：放入油菜幫翻炒幾下後加入油菜葉。

第七步：翻炒一會兒後加入木耳。

第八步：翻炒中加入少許的鹽，雞精勾芡即可出鍋。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜木耳

答配菜譜：油菜與木耳的做法

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