彩椒炒墨鬥魚????

美食達人@豬仔影

菜式簡介
　　喜歡迷你彩椒的顔色，喜歡吃海鮮????營養豐富，色彩豔麗，滿足????

第一步：准備食材，迷你彩椒泡5分鍾鹽水??。

第二步：去內髒，清洗幹淨??。

第三步：墨鬥魚十魚劃花，開水燙1分鍾撈起，彩椒手撕開(比刀切的更容易入味??)姜，蘿蔔切片。

第四步：放熱鍋放油，姜蒜炒香，倒入墨鬥魚炒2下??

第五步：倒入所有食材炒一小會??

第六步：放鹽，倒點生抽，炒一分鍾關火??????

第七步：裝盤????

彩椒炒墨鬥魚????做法技巧/竅門/補充說明：

1??小彩椒本可以生吃，墨鬥魚也開水燙過，炒時不要太久，兩分鍾就好
2??清洗墨鬥魚記得穿圍裙，避免弄髒衣服
3??手撕彩椒更美味
4??我家的姜特去腥，所以我沒放料酒

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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