彩椒雞片

美食達人@爾東葉

彩椒雞片封面圖

菜式簡介
　　彩椒雞片，好吃又好看的一道美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 彩椒250克; 雞胸肉300克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 料酒適量; 白糖適量; 澱粉適量; 蔥適量; 姜適量

彩椒雞片的做法步驟

第一步：彩椒洗幹淨切成塊。

第二步：雞胸肉洗幹淨切成片，加胡椒粉、料酒、白糖、澱粉攪拌均勻腌製一會兒。

第三步：起油鍋，彩椒入鍋過油後盛出。

第四步：再起油鍋，蔥姜入鍋煸香，雞肉入鍋炒。

第五步：炒至雞肉變色，彩椒入鍋炒，炒均勻關火。

第六步：盛出享用。

彩椒雞片做法技巧/竅門/補充說明：

此菜不宜添加色重味重的調味品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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