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涼拌木耳

美食達人@森嶼烘焙
涼拌木耳封面圖

菜式簡介
  夏天最無奈的應該就是進廚房了吧,真的是各種熱,即便強忍著酷暑做一桌飯菜出來,等到端上桌的那一刻也已經食欲全無。不過沒關系,超簡單快手的涼拌木耳拯救你,酸辣開胃,讓你吃到停不下來……

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
幹木耳20克
洋蔥半個
香菜2棵
小米辣1個
輔助料
3勺
生抽2勺
白糖1勺
香油1勺
味精少許
適量

涼拌木耳的做法步驟

  • 第一步:將木耳用冷水泡發備用。
  • 第二步:泡發好的木耳清洗幹淨並去掉根部備用。
  • 第三步:鍋中加水燒開下入木耳焯燙片刻,撈出後過冷水瀝幹水分備用。
  • 第四步:洋蔥切絲、香菜切段、小米辣切圈、大蒜剁碎備用。
  • 第五步:取一大碗放入生抽、醋、白糖、味精、香油和少許鹽調勻(如果口味重可以放點芥末油,吃起來會更過瘾)
  • 第六步:把所有食材放進調好的料汁中翻拌均勻即可。
  • 第七步:成品圖
  • 涼拌木耳做法技巧/竅門/補充說明:

    備注:調味品並非一成不變要根據自己口味適當調整。
    有任何疑問均可加微信:(xingyunmamami)幸運媽媽咪的全拼答疑解惑。

    菜譜標簽:家常菜小菜涼菜
    相關食材:木耳

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