全奶小油條

美食達人@米拉Miira

全奶小油條封面圖

菜式簡介
　　今來一款：全奶小油條！暄軟可口，奶香濃郁！早餐搭配豆漿，白粥，小菜，簡直完美極了！家常做法，供大家參考！

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝炸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉750克; 發酵粉7克; 雞蛋1個; 鹽1小勺

輔助料: 牛奶450ML

全奶小油條的做法步驟

第一步：所需食材准備就緒。

第二步：加發酵粉和牛奶，鹽一起用筷子攪拌。

第三步：加入一個雞蛋繼續攪拌。

第四步：一直攪拌上勁，稠度如圖，不能太硬，盡量軟一點，用筷子輔助無需用手揉面，和好後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏四個個小時。

第五步：早上面發的很棒，無需二次醒發，直接炸製，鍋中入油。

第六步：借助刮板，取適量面放在抹油的案板上，稍微整理一下，用刮板切條。

第七步：油六七成熱下鍋炸至金黃色即可來出控油。

第八步：美美的自製小油條，完美呈現。

第九步：暄軟可口，奶香濃郁。

第十步：成品圖。

全奶小油條做法技巧/竅門/補充說明：

面可以淩晨和好，冰箱冷藏發酵，早晨直接炸製，很完美，哈哈！

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：油條

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