奧利奧油條
菜式簡介
這是一款最近微博上比較火的“奧利奧油條”，是奧利奧新出的一款名叫Oreo Churros的餅幹棒，其外型長得就非常像西班牙炸油條Churros。
這款油條味道和口感都非常棒，吃在口中，外皮特別酥脆，裏面卻非常柔軟順滑，再沾上夾心醬料，盡顯出多重口感和味道，讓人欲罷不能，不經意間就會多吃幾根。不過，這款油條別看它小，熱量可不低，所以在食用的時候需要控製哈。
奧利奧油條做法並不難，如果你感興趣，不妨也試試。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 奧利奧餅幹12塊
- 高筋面粉30克
- 輔助料
- 玉米油8克
- 雞蛋1個
- 水280克
奧利奧油條的做法步驟
第一步：備好食材：奧利奧餅幹（巧克力夾心）
第二步：高筋面粉和雞蛋
第三步：先將餅幹裏的夾心用小刀刮出來備用
第四步：餅幹放進食品袋中碾壓
第五步：碾壓成細粉備用
第六步：鍋中倒水和玉米油（也可以用黃油）燒開後關火
第七步：倒入餅幹碎、高筋粉和雞蛋
第八步：充分攪拌均勻，呈面糊狀
第九步：將餅幹面糊裝入裱花袋中
第十步：擠出長條形
第十一步：然後放入冰箱冷凍2小時以上（由于當天有事，一直凍到第二天才炸）
第十二步：提前將油條生坯取出回溫幾分鍾，再放入七層油溫中炸製，當油條漂浮上來後，再炸一會就可以撈出，撈出後放在吸油紙上吸掉多余的油脂
第十三步：將餅幹夾心放入微波爐中，用高火叮20秒後調勻，這就成了奶油巧克力醬
第十四步：最後在炸好的油條上撒入糖粉，沾著奶油巧克力夾心醬，好好享用吧！
奧利奧油條做法技巧/竅門/補充說明：
1、餅幹的夾心可按自己喜歡的口味來購買
2、如果感覺不夠甜，可在步驟6中加入糖，不過我覺得不加糖，甜度已經夠了
3、炸油條的油溫一定要高一點，否則油條下去會粘鍋，如果用不粘鍋炸製會好些；炸的時間也不宜過長，要不糊了就會變苦
4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入
5、剛出鍋的油條外酥裏嫩口感最好，要趁熱吃，涼了就會變軟，建議吃多少炸多少，不過油條生坯可以多做點凍起來，隨吃隨炸
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