咖喱牛肉

美食達人@卡米莎

第一步：胡蘿蔔切滾刀塊。

第二步：土豆削皮切滾刀塊浸水。

第三步：牛肉切塊。

第四步：備用。

第五步：洋蔥切塊。

第六步：咖喱備用，日式咖喱比印度咖喱口味要柔和些。

第七步：鍋內放油入牛肉炒幹水分淋些料酒翻炒片刻。

第八步：放洋蔥淋一湯匙鮮味醬油。

第九步：倒入高壓鍋內加水開鍋後壓閥15分鍾，這樣牛肉吃起來香爛，我喜歡湯汁多些所以加多些水。

第十步：待高壓鍋氣閥跳下開鍋，先倒入胡蘿蔔焖20分鍾。

第十一步：倒入土豆焖一會，土豆易熟。

第十二步：放入咖喱塊輕輕攪動，喜歡味濃些可多放咖喱。

第十三步：大概煮5分鍾關火。

第十四步：澆飯上湯汁浸透米粒，好吃看的見喲。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉咖喱

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