黃瓜炒白玉菇

美食達人@陽臺上的草莓

黃瓜炒白玉菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 白玉菇150克; 黃瓜200克

輔助料: 蔥2·5克; 蚝油5克; 生抽1匙; 白糖半匙; 香油少許; 蒜2瓣; 姜2·5克

黃瓜炒白玉菇的做法步驟

第一步：食材圖。

第二步：白玉菇去掉根部。

第三步：黃瓜洗淨切5厘米長的段，這把黃瓜段從中間切開，再切成長條。

第四步：白玉菇用開水焯一熟。

第五步：蔥姜蒜切碎。

第六步：炒鍋放油燒熱放入花椒碎，姜炸片刻。

第七步：放入蔥花(蔥姜分開放是預防蔥花炸糊)。

第八步：放入由蚝油，生抽，白糖兌成了汁炒至冒泡泡。

第九步：倒入黃瓜，白玉菇翻炒。

第十步：放入蒜末炒勻點2滴香油即可。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：黃瓜白玉菇

答配菜譜：白玉菇與黃瓜的做法

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