豬肉茴香餡包子

美食達人@ホホ。

第一步：豬肉餡中加入鹽，胡椒粉，蔥姜末，醬油，香油，雞蛋清，丁點料酒，按一個方向攪打均勻。

第二步：切好的茴香碎放入肉餡中，攪拌均勻待用·

第三步：自發粉中加入溫水,揉成光滑的面團略醒十分鍾。

第四步：將型醒好的面團放在面板上切成等大的劑子。（我這個明顯不等大，後面出來的包子大的大小的小，不太好看）

第五步：劑子擀成中間厚兩邊薄的圓皮。

第六步：放入適量的餡。

第七步：包起來。。

第八步：將包好的包子放在溫暖處醒15-30分鍾。

第九步：涼水入鍋上汽後25分鍾香噴噴的包子就出鍋啦。。

相關食材：豬肉茴香

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