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#夏日懶人餐 #五花肉燒木耳

美食達人@黃世仁61
#夏日懶人餐 #五花肉燒木耳封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
五花肉400克
幹木耳40克
輔助料
蚝油1勺
醬油1勺
0·5勺
花椒粒適量
八角適量
白糖1·5勺
大蔥適量
適量

#夏日懶人餐 #五花肉燒木耳的做法步驟

  • 第一步:五花肉切成小塊,鍋中燒開水將五花肉放入煮5分鍾,汆出血水。
  • 第二步:瀝幹水份備用。
  • 第三步:木耳泡發洗淨,蔥姜切片。
  • 第四步:鍋中倒入適量油,放入花椒粒和八角爆香。
  • 第五步:倒入五花肉煸炒。
  • 第六步:炒到五花肉吐油,加入蔥姜、醬油、蚝油、白糖。
  • 第七步:倒入木耳翻炒2分鍾。
  • 第八步:填入適量水,沒過肉和木耳,加入鹽,蓋上蓋子繼續炖大約25分鍾。
  • 第九步:炖到湯汁濃稠關火。
  • 第十步:裝盤撒上適量蔥花即可,鹹香可口。
  • 相關食材:五花肉木耳

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