紫菜蛋花湯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 紫菜10克
- 輔助料
- 雞蛋3只
- 蝦皮10克
- 調味料
- 鹽少許
紫菜蛋花湯的做法步驟
第一步：准備的用料。
第二步：先把蝦皮提前泡洗一下。
第三步：加點水燒開，改小火再燒五六分鍾。
第四步：雞蛋打散。
第五步：線狀慢慢淋到蝦皮湯裏面。
第六步：紫菜剪碎，加到湯裏面，加點鹽攪拌均勻。
第七步：盛出淋點香油就可以。
紫菜蛋花湯做法技巧/竅門/補充說明：
蝦皮湯燒開後就保持小火就可以，這樣燒出的蛋湯不容易起
泡，比較清澈。
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