土豆芝麻球

美食達人@萱萱熠熠

土豆芝麻球封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 土豆2個

輔助料: 糯米粉半碗; 澱粉半碗; 白沙糖4勺; 芝麻半碗

土豆芝麻球的做法步驟

第一步：白芝麻待用。

第二步：土豆洗淨煮熟後去皮。

第三步：用刀剁碎。

第四步：放入容器裏，加入白砂糖攪拌並搗成泥。

第五步：加入糯米粉和澱粉，適量清水攪拌均勻，光滑。

第六步：揉成團醒10分鍾。

第七步：揉成湯圓大小的圓子。

第八步：均勻的裹上一層白芝麻（裹上後再揉一揉使其芝麻不易掉）。

第九步：鍋裏放油燒成5成熱，下土豆球炸至金黃即可。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：土豆芝麻

答配菜譜：芝麻與土豆的做法

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