芝麻拌土豆

美食達人@李李小酒窩

芝麻拌土豆封面圖

菜式簡介
　　芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經　　有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆1個

輔助料: 蘆筍適量

調味料: 熟芝麻少許; 生抽少許; 雞汁適量; 蜂蜜少許

芝麻拌土豆的做法步驟

第一步：准備的土豆和蘆筍。

第二步：土豆去皮洗淨切條，蘆筍去老根去皮切段，熟芝麻待用。

第三步：鍋中水開焯熟蘆筍撈出過涼水後瀝幹。

第四步：再焯熟土豆過涼水後瀝幹。

第五步：小碗中加入雞汁、生抽、蜂蜜和冷水調成汁。

第六步：土豆和蘆筍裝入碗中，淋入碗汁。

第七步：灑入芝麻即可。

第八步：上桌即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜工作餐涼菜

相關食材：土豆芝麻

答配菜譜：芝麻與土豆的做法

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