芝麻餅卷土豆絲
菜式簡介
早餐吃一款軟軟香香的餅，最惬意了！今來一款：芝麻餅卷土豆絲，方便快捷，美味可口。早餐一個，能量一上午！
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 雞蛋一個
- 蔥適量
- 黑芝麻適量
- 土豆兩個
- 青椒一個
- 蒜適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 醋適量
- 五香粉適量
芝麻餅卷土豆絲的做法步驟
第一步：取適量面粉，加黑芝麻，鹽，蔥末。
第二步：緩緩加水調製成面糊。
第三步：加入一顆雞蛋攪拌均勻。
第四步：面糊的稠度能上筷子即可。
第五步：土豆切絲用水沖去多余澱粉。
第六步：蔥蒜青椒改刀備用。
第七步：平底鍋入油放入面糊，晃動鍋底使其均勻攤平。
第八步：烙製兩面金黃即可。
第九步：另起炒鍋入油燒熱，蔥蒜青椒炒香。
第十步：加入土豆絲翻炒，放入米醋，五香粉炒熟，出鍋加鹽調味即可。
第十一步：餅上放入土豆絲從一側卷起，中間改刀裝盤。
第十二步：家常美味，請您品鑒。
第十三步：成品圖。
第十四步：成品圖。
芝麻餅卷土豆絲做法技巧/竅門/補充說明：
卷菜隨意搭配，芝麻餅單吃起來都超級棒呢。
答配菜譜：芝麻與土豆的做法