綠豆餅

美食達人@二寶美食媽媽

綠豆餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 脫皮綠豆250克

輔助料: 普通面粉400克; 食用油60克; 白糖80克

綠豆餅的做法步驟

第一步：把綠豆泡放水裏泡二十分鍾後用鍋蒸30分鍾，拿出按成團加入白糖60克押成泥後分成一小分。

第二步：把普通面粉分成兩份、一份300克用放20克的糖和20克食油加水和成光面團，另外一份100克面粉放入60克油不加水和成面團。醒面二十分鍾。

第三步：醒好的面成小分，把白面包著油面趕成酥皮後包入綠豆按扁。放電餅機煎熟就可以

第四步：10分鍾後出鍋。

菜譜標簽：糕點

相關食材：綠豆

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