荞麥面拌綠豆芽

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荞麥面拌綠豆芽封面圖

菜式簡介
　　用鮮美的綠豆芽和營養高的荞麥面做美味拌面，給家人享用。

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荞麥面150克; 綠豆芽100克

輔助料: 小蔥少許

荞麥面拌綠豆芽的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：綠豆芽氽水後過涼水。

第三步：荞麥面煮至斷生後過涼水。

第四步：炒鍋倒油放蒜片小火炒香後，倒入香辣醬炒香。

第五步：瀝水的荞麥面放入鍋中，拌勻。

第六步：開大火，放入綠豆芽拌勻。

第七步：香味飄出，關火。

第八步：挑入盤中，撒蔥花。

第九步：香辣味濃的拌面。

荞麥面拌綠豆芽做法技巧/竅門/補充說明：

綠豆芽必須大火氽水和大火炒，口感才好。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：綠豆芽豆芽荞麥荞麥面綠豆

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