醋烹綠豆芽
菜式簡介
這是很家常的一道小炒。
清淡爽口，適合夏日食用。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝爆
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 綠豆芽400克
- 輔助料
- 青椒一個
- 紅椒少許
- 調味料
- 蔥適量
- 姜適量
- 鹽適量
- 糖2克
- 香醋3克
- 雞精適量
- 香油適量
醋烹綠豆芽的做法步驟
醋烹綠豆芽做法技巧/竅門/補充說明：
這是一道快手炒菜。
鍋一定要燒熱微冒煙在放入綠豆芽快速翻炒。
最後淋入香醋快速翻炒，這樣可使成菜更有味，減少醋的揮發。