牛奶小方

美食達人@─━★尛雯??

牛奶小方封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝冷凍; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 奶油100克; 椰汁1盒245ML; 糖30克; 玉米澱粉45克

輔助料: 椰絲適量

牛奶小方的做法步驟

第一步：材料准備：奶油100g，椰汁1盒245ml，糖30g，玉米澱粉45g，小方盒底部鋪滿椰絲。

第二步：將椰汁到一部分大概80g左右，和玉米澱粉攉勻。

第三步：將奶油、糖、剩下的椰汁倒入小奶鍋放火上燒開。

第四步：奶油混合液燒開後，迅速將有玉米澱粉的椰汁倒入，並攪拌！這一步來不及拍照，太快了。一倒入就會發現慢慢變成糊糊狀了。立即就要倒入鋪有椰絲的小方盒裏。

第五步：再在表面撒上椰絲，放冰箱冷藏一兩小時。等到完全凝固就拿出來切成小塊，再每個面裹椰絲，大功告成！絕對比85c好吃一百倍。

第六步：冷藏後，倒扣，切成小方塊。脫膜不順利可以用小刀在旁邊劃一圈就非常容易脫膜了。

第七步：這種冷藏之後口感特別絲滑而香濃的小甜品，你在下班回到家之後必須來一塊。椰蓉的選擇其實也比較關鍵，當然是品質越好口感也越好啦。

第八步：按照這個方子和步驟，零失敗！愛甜食和奶味的麻麻絕對不能錯過！

菜譜標簽：夏季食譜甜品

相關食材：牛奶

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