清炒小油菜

美食達人@l5277

清炒小油菜封面圖

菜式簡介
　　天氣炎熱，配白粥剛剛好哦

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小油菜250克

輔助料: 花生油少量; 雞精適量; 鹽適量; 白酒適量; 蚝油適量

清炒小油菜的做法步驟

第一步：洗好小油菜，擇段備用。

第二步：拍好蒜瓣，切碎。

第三步：准備就緒。起油鍋，下切碎的蒜泥，炒出香味，放小油菜。放少量白酒，青菜不易變色。放了白酒會有水分出來，所以不用放水。炒兩分鍾後放入少量的鹽，雞精，蚝油一勺。攪拌均勻，起鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜

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