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香菇肉丸

美食達人@鳳記美食
香菇肉丸封面圖

菜式簡介
  肉丸,老少適宜,味香肉滑,深受大家喜歡。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
豬碎肉200克
幹香菇4朵
輔助料
適量
適量
洋蔥少許
胡椒粉少許
黑木耳少許
1只
木茨粉35克

香菇肉丸的做法步驟

  • 第一步:把所有配料切碎。
  • 第二步:全部食材混合在一起。
  • 第三步:盤底刷一層油,把擠成的丸子放在盤中。
  • 第四步:蒸鍋水開後,放入丸子蒸23分鍾左右,可直接出鍋,亦可灑上胡椒粉、蔥花,淋上滾油後上桌。
  • 相關食材:肉丸香菇

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