幹煸豇豆
菜式簡介
哈哈，菜只要加上“幹煸”兩個字，就覺得超級下飯！今來一款：幹煸豇豆，好吃的家常菜！家常做法，供大家參考！
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豇豆一把
- 肉末適量
- 蔥適量
- 幹紅椒適量
- 花椒適量
- 熟芝麻適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 糖適量
幹煸豇豆的做法步驟
第一步：豇豆洗淨備用。
第二步：蔥姜蒜幹紅椒改刀，肉末備用，豇豆改刀成段。
第三步：鍋中入油六七成熱倒入豇豆煸炒。
第四步：煸炒上色即可撈出控油。
第五步：鍋中留底油炒至肉末變色。
第六步：倒入蔥姜蒜幹紅椒炒出香味。
第七步：倒入豇豆，加糖，生抽翻炒均勻。
第八步：出鍋加鹽調味即可。
第九步：撒上芝麻，家常美味，請您品鑒。
第十步：成品圖。
幹煸豇豆做法技巧/竅門/補充說明：
煸炒豇豆時，一定控幹水分，注意安全！
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