蛋黃小面包

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蛋黃小面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 高粉140克

輔助料: 白糖20克; 酵母3克; 水80克; 黃油10克

蛋黃小面包的做法步驟

第一步：准備140克低粉。

第二步：加20克白糖，3克酵母。

第三步：加80克水。

第四步：和成面團。

第五步：加10克黃油。

第六步：和成光滑的面團醒發製兩倍大。

第七步：醒發好的面團排氣，分成6個小劑子。

第八步：包豆沙和蛋黃。

第九步：包好放入模具中。

第十步：醒發製兩倍大，烤箱上下火180°烤20分鍾。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蛋黃面包

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