清蒸鲈魚
菜式簡介
清蒸鲈魚，大衆喜愛的一道蒸菜！營養豐富，方便操作，美味蒸起來！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鲈魚一條
- 蔥適量
- 姜適量
- 小番茄一個
- 輔助料
- 油適量
- 蒸魚豆豉適量
- 豬油適量
清蒸鲈魚的做法步驟
第一步：魚洗淨備用。
第二步：改刀裝盤。
第三步：放入蔥姜絲入開水鍋蒸。
第四步：蒸四分鍾取出倒掉盤子蒸魚的水。
第五步：放入蒸鍋加一筷子豬油，蒸四分鍾關火，虛蒸兩分鍾。
第六步：取出魚，丟掉蒸魚的蔥姜絲，重新放入蔥姜絲，魚口放一小顆番茄點綴。
第七步：熱油淋入蔥姜絲上，加適量的蒸魚豆豉即可。
第八步：家常蒸魚，完美呈現。
第九步：成品圖。
清蒸鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：
蒸一斤左右的鲈魚八分鍾剛剛好！豬油隨性添加，自認爲很香哦！祝您周末愉快。
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