加菲貓胡蘿蔔面包
菜式簡介
和許多不愛吃胡蘿蔔的小朋友一樣,我女兒也是一遇到炒菜裏有胡蘿蔔,就要挑出來放一邊。可是胡蘿蔔的營養衆所周知,尤其對皮膚和視力的保護很重要,于是我就把胡蘿蔔榨汁,做了這款松軟可口的胡蘿蔔面包,造型是萌萌哒加菲貓,孩子非常喜歡。
這款面包的用料都是天然食材,沒有添加劑,表面的加菲貓圖案是用巧克力畫的,也不需要特殊的模具,普通的6寸圓模就可以。撕開看一下,非常松軟,淺黃色就是胡蘿蔔的原色,接下來一起來看看這款面包的做法吧。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 胡蘿蔔1根
- 冷水100克
- 酵母粉3克
- 高筋粉220克
- 細砂糖30克
- 鹽2克
- 植物油15克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 黑巧克力少許
- 白巧克力少許
- 紅色食用色素1滴
加菲貓胡蘿蔔面包的做法步驟
加菲貓胡蘿蔔面包做法技巧/竅門/補充說明:
要想面包松軟好吃,一定要用高筋粉。我用的是金龍魚面包用高筋小麥粉,粉質細膩,采用100%進口小麥,筋度好,即使不揉出傳說中的手套膜,烤好的面包也能松軟有彈性,而且有微微的麥香,非常好吃。
菜譜標簽:烘焙