烤泡菜飯團

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烤泡菜飯團封面圖

菜式簡介
　　還算比較正宗的一道韓式料理，口味獨特、製作簡單、便于攜帶、冷食味道也好，還可以配生菜一起食用，全面均衡營養。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白菜泡菜150克; 白米飯1大碗

輔助料: 海苔碎適量; 肉松適量; 蔥花適量

調味料: 韓式甜辣醬1大勺; 醬油1大勺; 糖1茶勺; 蜂蜜1茶勺; 泡菜汁1大勺

烤泡菜飯團的做法步驟

第一步：泡菜瀝幹剁成細末與米飯、海苔碎混合。

第二步：將所有食材拌勻。

第三步：填入模具中，擠壓成型。（如果家中沒有模具，可先將手蘸些醋水，捏成圓形或其他的形狀）

第四步：飯團放入烤盤中，烤箱提前預熱到160℃烤至表面微焦，取出刷上醬汁，繼續烤至醬汁幹，呈金黃色取出。（沒有烤箱用微波爐的燒烤功能也可以）。烤好後表面點綴泡菜末、肉松、蔥花即可食用。

菜譜標簽：午餐兒童小吃工作餐韓國料理小寒

相關食材：泡菜

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