尖椒炒黃瓜

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尖椒炒黃瓜封面圖

菜式簡介
　　夏天黃瓜大豐收，今天試了一下和尖椒一起炒味道也不錯

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃瓜2個; 尖椒2個

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 老抽適量; 醋適量; 大蒜3瓣

尖椒炒黃瓜的做法步驟

第一步：將黃瓜和尖椒洗淨切片備用。

第二步：炒鍋加熱後倒入適量的油。

第三步：油熱後倒入拍好的蒜瓣和尖椒翻炒。

第四步：再倒入黃瓜片。

第五步：加入醋，老抽，鹽用鏟子攪拌均勻。

第六步：加入適量清水蓋上鍋蓋中火燒開後用鏟子再翻炒一下，蓋上蓋子再燒2分鍾。

第七步：菜炒熟後裝盤。

第八步：成品(我家喜歡用大碗盛菜??)

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃瓜尖椒

答配菜譜：尖椒與黃瓜的做法

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