烤黑椒火雞翅

美食達人@溪滿香

烤黑椒火雞翅封面圖

菜式簡介
　　火雞肉比雞肉吃起來有嚼勁，一個翅中20公分左右，非常適合烤來吃。剛烤出來就被老九‘鑒定’了一個，所以成品只剩三個了。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞翅中4個

輔助料: 鹽12克; 糖15克; 番茄醬100克; 料酒1小匙; 生抽1大匙; 黑胡椒粉適量

烤黑椒火雞翅的做法步驟

第一步：將雞翅清洗幹淨，兩面劃上幾道，以便腌製入味。

第二步：將配料拌入，充分抹勻雞翅表面。

第三步：腌製40分鍾，中間要翻幾次身。

第四步：烤箱220度預熱，200度烤製25分鍾左右，撒一遍黑胡椒，再烤15分鍾左右即可。

烤黑椒火雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

我用的是家庭式大烤爐，所以烤製時間可能和烤箱有出入，大家可自行調整。

菜譜標簽：冬季食譜燒烤烤箱菜

相關食材：雞翅火雞

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