西紅柿疙瘩湯

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西紅柿疙瘩湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿一個; 面粉50克

輔助料: 雞蛋2個; 香菜2顆; 花生油適量; 醬油一勺; 鹽少許; 胡椒粉一勺; 蒜片適量; 香油少許

西紅柿疙瘩湯的做法步驟

第一步：香菜·大蒜·西紅柿洗淨備用。

第二步：把它們切好。

第三步：面粉加水，調成濃稠的糊。

第四步：鍋內放入花生油，放入花椒·蒜片炒香。

第五步：放入西紅柿翻炒。

第六步：西紅柿炒出湯汁，放入醬油。

第七步：加入適量清水。

第八步：不用鍋燒開，用勺子把面糊均勻的放入鍋內。

第九步：面糊全部放入以後，開大火燒開，全部飄起來就可以。

第十步：到入攪拌好的雞蛋液。

第十一步：最後放入香菜·胡椒粉·鹽·香油調味。

第十二步：成品

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：西紅柿

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