剁椒炒金針菇

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剁椒炒金針菇封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇200克; 剁椒20克; 雞脯肉20克

輔助料: 花生油5克; 食鹽1克; 生抽5克; 雞精0·5克; 蔥葉小許

剁椒炒金針菇的做法步驟

第一步：金針菇去根洗淨，撒開。

第二步：煮好的雞脯肉備用。

第三步：雞脯肉撕成條。

第四步：鍋燒底油。

第五步：取剁椒。

第六步：油熱放剁椒煸炒，炒出來紅油。

第七步：放金針菇和雞脯肉，放食鹽和生抽，煸炒至金針菇變軟。

第八步：稍微大火收收湯汁，放蔥葉和雞精，翻炒均勻即可。

第九步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：金針菇剁椒

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