椒鹽排骨

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椒鹽排骨封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量

輔助料: 椒鹽適量; 芝麻適量; 辣椒粉適量; 蔥適量; 姜適量; 花椒適量; 八角適量; 鹽適量; 雞精適量; 生抽適量; 老抽適量; 辣椒適量; 蒜片適量

椒鹽排骨的做法步驟

第一步：排骨下鍋焯水備用加適量水。

第二步：炒過水的排骨放入高壓鍋。

第三步：放花椒，八角，蔥，姜，生抽。

第四步：加鹽，雞精。

第五步：加老抽，蓋上蓋子壓20分鍾。

第六步：撈出炖好的排骨。

第七步：油溫五成熱下入排骨。

第八步：炸製金黃色撈出。

第九步：起鍋燒油下入辣椒和蒜片。

第十步：下入排骨加椒鹽，芝麻，辣椒粉。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨鹽椒鹽

答配菜譜：排骨與椒鹽的做法

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