茴香豬肉水餃

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茴香豬肉水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 茴香適量; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 花椒面適量; 生抽2勺; 老抽1勺; 蚝油1勺; 甜面醬1勺; 白糖適量; 蔥末適量; 姜末適量; 食用油適量

茴香豬肉水餃的做法步驟

第一步：面粉500克加清水260克攪拌成面絮。

第二步：和成面團醒十分鍾。

第三步：肉餡中加入，鹽，雞精，生抽，老抽，耗油，甜面醬，白糖，食用油。

第四步：加蔥姜末。

第五步：順一個方向攪拌均勻。

第六步：放入切碎的茴香末。

第七步：順一個方向攪拌均勻。

第八步：醒好的面團搓成長條。

第九步：揪成小劑子。

第十步：擀成餃子皮。

第十一步：放上肉餡。

第十二步：包成餃子。

第十三步：全部包好，開水下鍋煮十分鍾即可。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：主食餃子

相關食材：豬肉茴香

答配菜譜：豬肉與茴香的做法

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