潮音潮人：鹽水韭菜炸豆腐

菜式簡介
　　豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽爲“植物肉”。豆腐爲補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
　　豆腐營養豐富，做法也豐富。今天小編就給大家介紹這道豆香滿溢、口感酥嫩的家常菜：鹽水韭菜炸豆腐。