芝麻醬花卷

美食達人@愛吃de胖子

菜式簡介
　　一款很經典很家常的主食，營養豐富，味道鮮美，做法簡單。

第一步：在面粉中加入酵母粉。

第二步：揉成面團。

第三步：蓋上濕龍布，蓋蓋。

第四步：放在陽光下自然醒發。

第五步：醒發好的面團。

第六步：醒發好的面團取出排氣，揉透。

第七步：擀成5毫米厚的薄餅。

第八步：在上面抹上芝麻醬。

第九步：從下邊開始向上卷。

第十步：卷好後切成4厘米左右的段。

第十一步：取兩塊劑子。

第十二步：疊在一起。

第十三步：向反方向稍微拉一下。

第十四步：把兩邊捏起來，一個花卷就做好了。

第十五步：重複上面的步驟做出剩余的花卷。

第十六步：蓋上毛巾醒發20分鍾。

第十七步：放入蒸籠中。

第十八步：旺火蒸20分鍾再關火虛蒸5分鍾即可。

芝麻醬花卷做法技巧/竅門/補充說明：

1，面擀的薄一些，這樣做出的花卷好看。
2，發面是最好放在陽光下自然醒發，這樣發出來的面吃起來香。
3，關火後虛蒸5分鍾再開鍋蓋。

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐

相關食材：芝麻芝麻醬

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