【炸醬面花樣做】肉末青椒炸醬面

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【炸醬面花樣做】肉末青椒炸醬面封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面條200克; 熟肉末適量

輔助料: 青椒末適量; 黃瓜絲適量; 蔥末適量

調味料: 色拉油20克; 欣和蔥伴侶豆瓣醬2大匙

【炸醬面花樣做】肉末青椒炸醬面的做法步驟

第一步：將熟肉末，青椒末，蔥末裝入盤中待用。

第二步：熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，放入熟肉末翻炒均勻。

第三步：放入青椒末翻炒均勻。

第四步：倒入欣和蔥伴侶豆瓣醬。

第五步：加入少許清水，將肉末，青椒末炒熟，出鍋，裝入碗中待用。

第六步：將面條放入冷水鍋中，燒開，煮熟，撈出，過凉，裝入碗中待用。

第七步：將事先切好的黃瓜絲放在面條的上面。

第八步：將炒好的肉末青椒醬淋在上面，吃的時候拌開就可以了。

菜譜標簽：老人北京菜晚餐面條

相關食材：肉末青椒

答配菜譜：肉末與青椒的做法

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