清甜的搭配--檸香蜜瓜果味雞丁

菜式簡介
　　時尚美味的水果菜能消暑、去膩、清雅可口，水果除了生吃外，還能變換出餐桌上的美味。使菜式更加綠色健康。提升肉類的鮮甜、嫩滑，在炒的過程中完全吸收果蔬的天然香味，還具有開胃效果。今天就用哈密瓜搭配一道雞丁的水果菜，菜中還添加了，沒有特出味道的山藥和毛豆，這兩種食材不會奪走哈密瓜的香甜的味道，卻能增加了營養成分，我還運用了，檸檬風味的果汁飲料調成芡汁，使菜肴更加清爽可口，這道菜吃起來充滿哈密瓜的香味。雞肉從裏到外都散發檸檬的淡淡清香，味道帶酸，卻很清甜。