#信任之美# 菠蘿雞丁

美食達人@行小丫

菜式簡介
　　菠蘿入菜，給食物增加一點酸酸甜甜的滋味~

第一步：雞胸肉切丁

第二步：加入適量鹽、花椒面、胡椒面、醬油，抓勻

第三步：加入半個蛋清，抓勻

第四步：加入少量澱粉，抓勻

第五步：胡蘿蔔、洋蔥、四季豆切丁

第六步：菠蘿切丁

第七步：少許澱粉加入少量清水和鹽，做成芡汁

第八步：平底鍋中放少量植物油

第九步：油七成熱時加入雞丁，翻炒

第十步：雞丁炒好後撈出來

第十一步：鍋中剩少量植物油，倒入蘿蔔、洋蔥、四季豆丁，翻炒

第十二步：四季豆炒熟後加入雞丁，略翻炒

第十三步：倒入勾好的芡汁，翻炒均勻

第十四步：倒入菠蘿丁

第十五步：翻炒均勻

第十六步：出鍋

第十七步：菠蘿酸甜，雞肉鹹香，非常美味

第十八步：腌製也很高

相關食材：菠蘿雞丁

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