咖喱時蔬雞丁飯

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咖喱時蔬雞丁飯封面圖

菜式簡介
　　看見家裏面就剩了一個土豆，兩根胡蘿蔔了，就想著做成咖喱飯，早晨出去買菜順便買了香辣口味兒的咖喱~辣辣的，好吃下飯！

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 土豆1個; 胡蘿蔔1根; 青椒1個; 雞胸肉1塊

輔助料: 橄榄油10克; 食鹽3克; 黑胡椒2克; 咖喱2塊; 生姜1小塊; 澱粉3克; 料酒2克

咖喱時蔬雞丁飯的做法步驟

第一步：雞胸肉撕去筋膜，切成小塊，放入生姜末，澱粉、食鹽、黑胡椒和澱粉，攪拌均勻腌製20分鍾左右。

第二步：鍋中先倒入一半的橄榄油，放入雞丁翻炒。

第三步：雞丁發白，稍微變黃的時候盛出來。

第四步：胡蘿蔔切丁，土豆切丁，青椒去籽切小塊。

第五步：鍋中倒入橄榄油。

第六步：放入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒一分鍾。

第七步：放入一碗清水中火煮10分鍾。

第八步：中火煮的時候水有點兒幹了，所以我又加了一點兒清水，然後放入兩塊兒咖喱塊。

第九步：放入雞丁。

第十步：最後放入青椒塊稍微煮一下就行了。

第十一步：盛出來米飯，放上咖喱菜。

第十二步：開吃~

咖喱時蔬雞丁飯做法技巧/竅門/補充說明：

咖喱的味道大家可以選擇不辣的或者辣的。

菜譜標簽：老人家常菜主食晚餐工作餐日本料理米飯

相關食材：咖喱雞丁

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