肉末焖豆腐

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肉末焖豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐與肉末的搭配，營養加倍，口感鹹鮮，是一道美味的菜品！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐適量; 肉末適量; 適量適量; 蔥適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 水適量

肉末焖豆腐的做法步驟

第一步：准備好食材：豆腐洗淨切成塊備用，肉洗淨切成末備用，蔥洗淨切成段備用。

第二步：熱鍋下油，放入肉末煸炒。

第三步：待肉末煸炒至變白色，放入蔥白一起煸香。

第四步：待煸出香味後，肉放少許鹽翻炒均勻，把肉放鍋的一邊，把豆腐塊放入鍋中煎一下。

第五步：豆腐兩面煎片刻後，加入適量清水焖煮。

第六步：加入少許鹽，及少許生抽大火燒開轉中火焖煮廿分鍾。

第七步：焖煮廿分鍾後，湯汁快收幹時，放入蔥葉段。

第八步：香噴噴的豆腐即將完美呈現，出鍋裝盤。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末豆腐

答配菜譜：肉末與豆腐的做法

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