肉末豆腐

菜式簡介
　　小時候豆腐在過年時老媽總會做上一個大大的豆腐，煎炒烹炸樣樣都好吃，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對牙齒、骨骼的生長發育也頗爲有益，在造血功能中可增加血細胞的數量。豆腐健腦的同時，還能抑製膽固醇的攝入，不管小孩子吃還是老年人都是很適合的。豆腐的做法可以說多種多樣，今天的這個方法就簡單快捷又好吃。