法式贻貝

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法式贻貝封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 贻貝500克; 西芹30克; 胡蘿蔔30克; 洋蔥30克

輔助料: 蒜末10克; 黃油30克; 鹽5克; 胡椒粉1克; 白葡萄酒100ML

法式贻貝的做法步驟

第一步：凍贻貝化凍洗淨待用。

第二步：洋蔥、胡蘿蔔、西芹洗淨切丁。

第三步：贻貝化凍洗淨備用、熱鍋加入黃油融化後，放入蒜末、洋蔥、胡蘿蔔、西芹粒炒香。

第四步：放入贻貝翻炒一下，倒入白葡萄酒加蓋焖煮2-3分鍾，開鍋加鹽、胡椒粉調味即可。

第五步：成品。

第六步：成品。

第七步：成品。

第八步：成品。

第九步：成品。

菜譜標簽：午餐晚餐燭光晚餐法國菜海鮮

相關食材：贻貝

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