大醬湯

美食達人@政媽媽

大醬湯封面圖

菜式簡介
　　很好喝的湯，營養豐富，蔬菜多樣，味道很棒。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐適量; 金針菇適量; 茭瓜半個; 海帶適量; 土豆1個

輔助料: 大醬2勺; 幹蘿蔔纓適量; 胡蘿蔔適量; 牛肉粉適量

大醬湯的做法步驟

第一步：海帶條洗淨切段，角瓜洗淨切片，胡蘿蔔去皮洗淨切片，蘿蔔纓洗淨切碎。

第二步：土豆去皮洗淨切片。

第三步：金針菇剪掉根部洗淨。

第四步：豆腐切小塊。

第五步：准備大醬。

第六步：鍋裏加入水炖煮。

第七步：水開後加入大醬攪勻。

第八步：加入土豆。

第九步：加入胡蘿蔔。

第十步：加入蘿蔔纓。

第十一步：加入海帶。

第十二步：加入豆腐。

第十三步：最後加入角瓜。

第十四步：加點牛肉粉。

第十五步：加入金針菇煮熟即可，加點鹽即可。

第十六步：成品圖

第十七步：成品圖

大醬湯做法技巧/竅門/補充說明：

加入食材的時候先加難熟的，後加容易熟的。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

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