涼粉
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 涼粉適量
- 輔助料
- 小菜適量
- 蒜頭適量
- 生抽適量
- 香醋適量
- 麻油適量
- 辣椒醬適量
涼粉的做法步驟
涼粉做法技巧/竅門/補充說明：
生吃的涼拌菜一定要注意。
1、涼粉清水洗淨後用涼開水過水。
2、切菜的砧板一定要生熟分開。
3、如果小菜是買涼粉時配的一定要清洗。
相關食材：涼粉
生吃的涼拌菜一定要注意。
1、涼粉清水洗淨後用涼開水過水。
2、切菜的砧板一定要生熟分開。
3、如果小菜是買涼粉時配的一定要清洗。