涼拌紅薯涼粉

美食達人@賴姐私房菜

菜式簡介
　　炎炎夏日、食之無味，油膩吃不下、口味淡吃不下、這款涼拌紅薯粉都解決了各種無口味！微微麻辣加上涼粉的涼意、口感很棒。

第一步：小芹菜香蔥洗淨備用。

第二步：芹菜和蔥切細、姜蒜拍一下剁細放碗裏備用。

第三步：再放辣椒粉，花椒、鹽備用。

第四步：鍋預熱倒適量的豆油、燒製油冒小泡滾燙關火。

第五步：把熱好的油倒入備好材料的碗裏、就聽見滋滋的聲音、香味隨之撲鼻而來。

第六步：這時在放點生抽放點尖椒、尖椒調味、有一種清新辣·。

第七步：紅薯粉也是自製的也可以市場買、切好裝盤。

第八步：淋點醬料、香噴噴、也可以不淋、蘸著吃。

涼拌紅薯涼粉做法技巧/竅門/補充說明：

適個人口味添加辣椒與花椒、天熱適量吃辣以及重口味、多喝水、望各位有一個愉快的夏日。

相關食材：紅薯涼粉

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